デザートの最近のブログ記事

 パパのお友達から大きな苺を頂いちゃいました 

苺のロールケーキを作ってみようと思ったんですが

大きすぎて巻くのが難しそうなので

普通のロールケーキにしました

実は数ヶ月前初めて挑戦しましたが

見事に失敗・・・・

生地の表面は焦げるしうまく巻けなかったんですよねぇ

今回は綺麗に巻けました

こちら→  純生ロール by ゆきらいん'を参考にして巻いたのが

良かったのかも

ほんとは生地がもう少し膨らむハズだったんですけど

 また表面が焦げたら嫌だなぁ

と思って時間が短くなっちゃいました

次回こそ納得のいくロールケーキが出来るといいなぁ

ＨＢ（ホームベーカリー）大活躍してくれています

説明書に載っていた　パウンドケーキを作ってみました

どーんと大きくて　なんか表面が変な感じ

  裏はＨＢの羽が刺さっていた部分なので穴があいてます

丸ごとはこんな感じですが

切ってみると・・・

キメが細かく　外はクッキーのように カリッカリッになってます

おちびも大満足のご様子

あと今回は やわらか食パンを焼きました

1.5斤だと形もキレイですね

前回の普通の食パンに比べるとふわふわして柔らかぁい

私もおちびもやわらかい方が好きです

普通の食パンを作るのは４時間２０分程かかるんですけど

これだと５時間もかかるんですねぇ

夜に予約タイマーかけてるので別にいいんですけど

それにしてもパン作りって時間がかかるんですねぇ

ホームベーカリーさま　ありがとう

今日はパパがおちびを連れて新幹線を見せに行ってくれました

電車大好きなおちびは　大喜びして

「新幹線乗りたい」と言っていたそうです

おうちに戻ってきてからもパンフレットを眺め

  「これ見た～」と楽しそうに話してくれました

そして・・・

いつもながら　お土産を買ってきてくれました

左：京黒ロール　竹炭を練りこんだ真っ黒なロールケーキです

　　　　　　　　　　　生地はシナモンが入っているのか　他では食べた事のない

　　　　　　　　　　　感じのロールケーキでした

右：加茂ナスの漬物　やっぱり京都のお漬物は美味しいですねぇ

あとＵＰし忘れてたので・・・

これはパパが東京日帰り出張に行った時のお土産です

以前まで毎月出張があったのですが2ヶ月程空いたので・・・

と２つも買ってきてくれました（どちらも旬風にて）

左：プリンやゼリー　カラメルが苦めで大人向けプリンや口に入れた途端

　　　　　　　　　　　　　とろけると言うより溶けちゃうプリンなど　とても美味しかったです

右：楓(メープル）のバウム 　メープルシロップがしみ込んでいて美味しかったぁ

今日は朝から家事を素早く済ませ　急ぎ気味でお出かけ

何があるかと言うと・・・・

いつも行っている大好きなケーキ屋さんが4周年記念で

半額セールをしていたんです

開店時間に合わせて行ったのに

既に長蛇の列

他の人が聞いていたところによると70人待ち

あちこち行かれては困るので　半分程抱っこして並んで

ようやく店内に入ったのは　1時間半後

やっとの思いでＧＥＴしました

左からバニラショコラ・生トリュフ・栗と抹茶のお菓子・モンブラン

左：朝焼きパイ　以前からパパが気になっていたらしいんすけど

　　　　　　　　　　　いつも午前中で売り切れてしまい今回初ゲットです

右：抹茶クッキー　一口サイズのクッキー7個で525円もするんです

　　　　　　　　　　　　ＴＶでも紹介されたらしくどんな味か楽しみ

並んでいる間・・・

おちびに「どんなケーキが食べたい」と聞くと

「チョコレートケーキ」との答え

「パパはどんなのがいいかなぁ」と聞くと

「うーんと、ホットケーキ」

それはちょっとかわいそうだよぉ でも子供らしい答えですよね

早速　おちびといただきました

「これは　すごくおいしいぃ」と大喜びで食べてました

並んだ甲斐があったね

明日は私の誕生日

最近忙しくて帰宅の遅いパパは

1日早めにケーキを買ってくれました

ル･パティシエ・ヤマダのケーキ

左：「三時のおやつ」「苺のタルト」「生トリュフ」

右：「カラメルパンプキン」

「三時のおやつ」

プリンアラモードですが このプリン 手抜きなしの美味しさ　

「苺のタルト｣

クリームがあっさり　タルトはかなり厚めで アーモンドの風味があります

最近タルトが大好きなんですが　やっぱり美味しかったです

「生トリュフ」

上に生チョコが乗っていてこれがかなり美味しいです　ヤマダ自慢のチョコだそうです

「カラメルパンプキン」

かぼちゃとキャラメルのムースの上にココアのグラッサージュがかかっています

ムースが濃厚なのが私好みでした

ここのお店 絶えずお客さんが入っていてるし

雑誌やＴＶで紹介されている程人気なのです