今朝の収穫野菜たちです
ところで
シソって余ってしまう事ないですか![]()
そこでいい情報を仕入れました![]()
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シソでジェノバソースを作るといいそうです![]()
すり鉢に シソ、オリーブ油、塩とニンニク
そして松の実の代わりにすりごまを入れてすり潰すだけ![]()
フードプロセッサーやミキサーでもいいそうですが
すり鉢の方が香りがいいそうなので 私はすり鉢で・・・
ラップに包んで冷蔵庫でしばらく保存できるそうですが
使い切れそうにない時は冷凍保存も可能だそうです![]()
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コレをそうめんかパスタに和えて食べると 美味しそう![]()
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後から気付いたんですが・・・・
うろ覚えで作ってしまったため にんにく入れ忘れちゃいました![]()
しかもオリーブ油じゃなくてごま油にしてたよぉ![]()
でも もしかしたら美味しいかも![]()
なんて・・・・ほんとに適当な性格です![]()
